El último informe económico del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) evidenció una mejora en la producción de huevos a nivel nacional. Esto, luego de las consecuencias de la gripe aviar que afectó seriamente la capacidad productora.
Cabe recordar que según alegó la confederación productora de este bien Chilehuevos, la gripe aviar causó una merma cercana a los $2 mil millones, lo que se tradujo en una reducción del 5% en la producción nacional.
De hecho, el presidente de la gremial, Ignacio Correa, solicitó el pasado mes de junio ante la comisión de Economía del Senado un fondo de emergencia para ayudar a las empresas de este rubro.
Sin embargo, las cifras del INE mostraron que hubo en alza en la producción del 5,9% en mayo, con un volumen de 337.896.817 huevos.
En detalle, la producción de huevos blancos aumentó un 5,7%, mientras que la de huevos de color tuvo un alza de 6,5%. Asimismo, se informó que el número de gallinas en postura aumentó un 1,9%.
Por otro lado, el informe menciona que la Región Metropolitana empujó la producción del bien, aportando con 41,2% del total nacional, equivalente a más de 139 mil unidades.