El proyecto llamado Feria Vegourmet, que partió con 15 puestos en el año 2013, hoy cuenta con más de 35 emprendimientos. La oferta vegana que ofrece la feria es amplia y tiene el sello de calidad de creadores comprometidos con productos artesanales y de excelencia.
Además, como uno de los puntos más importantes del proyecto, se puede destacar que trabaja en pos de un camino de progreso sostenible y fomentando la economía circular y local.
Algunos de los productos que puedes encontrar en esta feria van desde quesos vegetales, pan de chocolate, mayonesas saborizadas, galletas de té matcha, kimchi y kombucha, poleras y textiles con diseños sobre veganismo, hasta productos cosméticos y de cuidado personal.
Además, en el lugar habrá un mesón para disfrutar de diversos sándwiches de falafel, seitán o tofú.
¿Más información de Feria Vegourmet?
La Feria Vegourmet es un evento pionero a nivel nacional a la hora de reunir buenas ideas y compromiso medioambiental en un solo lugar, con expositores creativos, dedicados y con muy buena mano.
Según Tatiana Balboa, organizadora del evento, “la pandemia puso un freno a los encuentros, pero también propició una explosión de emprendimientos veganos, por lo que esperamos que la feria se amplíe considerablemente el 2023, tanto en número de expositores, variedad y asistencia”.
Aunque existe el interés de llevar la feria de viaje a otras ciudades, no hay planes concretos aún. Por el momento, la Feria Vegourmet es un acierto en muchos sentidos y un gran encuentro al que solo le queda prosperar, y como destaca su lema “el futuro es verde, el futuro es vegano”.
¿Cuándo, dónde y cómo se desarrollará el evento?
• ¿Cuándo?: Primer sábado o domingo de cada mes. Próxima fecha: Domingo 16 de abril, Aniversario: Domingo 13 de mayo
• ¿Dónde?: Centro Arte Alameda Sala CEINA. Arturo Prat 33, Santiago Centro. Metro Universidad de Chile.
• ¿Cómo?: Entrada liberada.