«Pellet para pobres»: La solución del alcalde de Sao Paulo para acabar con el hambre en Brasil

El alcalde de Sao Paulo, Joao Doria, propuso una solución para acabar con el hambre en las calles de Brasil: un «pellet» para pobres. El edil de la ciudad más poblada de Sudamérica asegura que la ‘Farinata’, como llaman a este preparado realizado con alimentos próximos a la fecha de caducidad, es el fruto de años de investigación en materia de nutrición y el futuro de la alimentación.

“Es bueno, yo ya lo comí, tiene varios sabores e incluso el Ejército lo usa en situaciones de emergencia. El alimento fue desarrollado por científicos, elaborado con enorme cuidado y sometido por la Municipalidad de Sao Paulo con todos los respaldos académicos y científicos», explicó Doria. Y agregó: «Dura años y es el mismo que consumen los astronautas en el espacio”.

La farinata es el resultado del ‘Plan Social Alimentos para Todos’ que entregará beneficios económicos a los supermercados y restaurantes de la ciudad, a través de exenciones fiscales, para que éstos regalen los alimentos que están próximos a caducar “para evitar el desperdicio”. La empresa Plataforma Sinergía sería la encargada de convertir la comida recibida en raciones de alimento balanceado granulado.

Según señala la compañía, la Farinata es “ una solución práctica y eficaz para combatir el hambre en el mundo”. Este alimento balanceado tiene una vida útil de al menos dos años y “conserva todas las propiedades nutricionales originales”.

La respuesta de los expertos del país a la medida fue contundente. El Consejo Regional de Nutricionistas de Sao Paulo señaló que esta iniciativa es una afrenta al derecho básico de tener una alimentación adecuada y recordó que no pueden obviarse cuestiones como la dignidad que va más allá de recibir una ración de nutrientes. Para ellos, la iniciativa del alcalde «es una total falta de respeto a los avances de las últimas décadas en el campo de la seguridad alimentaria en lo que respecta a las políticas contra el hambre y la desnutrición”.

Según las estadísticas del Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada, un 47 por ciento de los habitantes de Sao Paulo viven por debajo de la línea de pobreza.

Doria, del Partido de la Social Democracia Brasileña (PSDB), es uno de los nombres que aspira a la presidencia del país en las próximas elecciones. Su grupo ha estado en el punto de mira en los últimos meses por las denuncias de la Fiscalía general a Aecio Neves, unos de sus diputados más reconocidos que además fue presidente del partido. Neves es acusado de corrupción y obstrucción a la investigación y fue apartado de las actividades legislativas, y recibió varias medidas cautelares como no salir de casa de noche o no salir del país.