Este sábado falleció el reconocido chef peruano-japonés Ciro Watanabe, quien se hizo conocido en el país por liderar el restaurant Osaka y por sus apariciones en distintos programas de televisión como Top Chef de TVN y Master Chef de Canal 13.
Su deceso fue alertado a través de redes sociales por Daniel Greve, cronista gastronómico y director de Emporio Creativo.
Fernanda Fuentes, ganadora de una estrella Michelin y compañera de pantalla del chef peruano, también lamentó la noticia en Instagram . «Ciro querido … Guardaré por siempre en mi corazón tu sonrisa, tu intensidad y tu amor por la cocina», comentó Fuentes.
Según información preliminar, el destacado chef peruano fue encontrado muerto ayer en Lima, ciudad donde mantenía proyectos laborales.
Cabe recordar que Watanabe fue representante oficial en Chile de la cadena de restaurantes peruana Osaka, la que fue elegida como uno de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica en 2019. Sin embargo, el éxito de la firma en nuestro país, se vio empañado tras una fiscalización de la Seremi de Salud en enero de este año, donde se detectaron problemas sanitarios por lo que se ordenó el cierre del recinto.
El chef además fue estrecho colaborador de la Junaeb, donde trabajó para intentar mejorar los menú que la institución entrega a miles de estudiantes. «Gracias, Ciro por ser parte de este desafío y trabajar por hacer preparaciones más ricas para los niños y niñas de Chile», comunicó a través de su cuenta de Twitter la institución de gobierno.